四川生猪价格波动分析及市场展望（附区域价格数据）

一、四川生猪价格运行现状（截至11月）

1.1 全省均价走势

根据四川省农业农村厅监测数据显示，1-11月全省生猪平均出场价格为28.65元/公斤，同比上涨14.3%，较同期涨幅扩大5.8个百分点。其中第三季度均价达31.2元/公斤，创近五年同期新高，第四季度因消费疲软出现5.7%的环比回落。

1.2 区域价格差异

• 川南地区（自贡、泸州等）：28.9-31.5元/公斤，受重庆市场辐射影响显著

• 川中地区（眉山、资阳等）：26.8-29.2元/公斤，规模化养殖占比达63%

• 川北地区（广元、达州等）：25.5-27.8元/公斤，仔猪补栏积极性持续低迷

1.3 体重价格梯度

30公斤仔猪：420-480元/头（同比+18%）

60公斤育肥猪：2600-2900元/头（同比+22%）

90公斤出栏猪：3100-3400元/头（同比+15%）

二、影响四川生猪价格的核心因素分析

2.1 供需关系演变

• 供应端：1-11月四川生猪出栏量达1.82亿头，同比增长9.7%，但能繁母猪存栏量连续5个月维持285万头（占全国6.8%），产能释放存在时滞

• 需求端：餐饮消费同比下降3.2%，但预制菜产业带动白条肉采购量增长17.4%，价格传导存在滞后效应

2.2 成本结构变化

• 料肉比：从4.1:1升至11月的4.8:1，玉米（1820元/吨）+豆粕（3850元/吨）成本占比达68%

• 人工成本：年人均养殖成本上涨12%，防疫支出增加25%，中小养殖场平均利润率压缩至8.3%

2.3 政策调控影响

• 环保整治：关停小型养殖场1276家，淘汰落后产能约150万头

• 补贴政策：能繁母猪补贴标准从1500元/头提至2000元/头，非洲猪瘟防疫补贴增加30%

• 市场预警：省畜牧局已建立"价格波动指数"，对出栏量超预警线（月均±8%）启动分级响应

三、四川生猪市场预测与应对策略

3.1 短期价格走势（Q1）

预计1-3月出栏量同比减少5-7%，春节消费旺季均价将触及35元/公斤，但3月下旬可能出现10-15%的回调。重点关注：

• 仔猪价格：或突破500元/头心理关口

• 玉米价格：国际局势或推高到1850元/吨

• 防疫政策：口蹄疫疫苗强制接种范围扩大

3.2 中长期市场趋势（-）

• 产能调整：预计能繁母猪存栏量将稳定在280-290万头

• 精准养殖：年出栏5000头以上规模场占比提升至45%

• 深加工发展：川渝联合规划年处理生猪2000万吨的深加工体系

3.3 养殖户应对建议

（1）成本控制：推行"玉米+菜籽粕"替代配方，预计降低饲料成本8-10%

（2）风险对冲：建议通过期货市场（生猪期货主力合约）对冲价格波动

（3）模式升级：发展"公司+农户"订单农业，锁定保底收购价

（4）疫病防控：建立"场区-村社"三级防疫网络，降低生物安全风险

四、重点案例分析

4.1 成都郫都区"智慧牧场"模式

• 建设智能化饲喂系统，降低人工成本35%

• 应用大数据预测市场需求，出栏计划准确率达92%

• 实现利润率12.6%，高出行业均值4.3个百分点

4.2 南充市"粪污资源化"项目

• 年处理粪污50万吨，生产有机肥1.2万吨

• 减排COD 1800吨，获政府补贴680万元

• 带动周边农户增收2000元/户/年

五、政策支持方向

5.1 产能调控

• 建立生猪产能动态监测平台，实现省-市-县三级联动

• 对连续3年稳定出栏的规模场给予每头200元奖励

5.2 产业升级

• 设立10亿元专项基金支持深加工项目

• 推广"生猪+牧草"轮作模式，补贴标准提高至300元/亩

5.3 市场保障

• 建设省级储备冷库容量提升至50万吨

• 完善价格保险机制，覆盖范围扩大至80%养殖户

六、典型价格波动事件

6.1 7-8月"高温应激"事件

• 连续35天35℃以上高温导致日增重下降18%

• 部分养殖场提前出栏30%存栏，推高8月均价环比上涨7.2%

• 政府紧急发放降温补贴1500万元

6.2 9月"消费复苏"现象

• 猪肉零售价周环比下降2.1%

• 但白条肉采购量激增25%，反映渠道库存调整

• 电商平台生鲜猪肉销量同比激增140%

六、行业数据透视（）

| 指标 | | | 同比变化 |

|---------------------|----------|----------|----------|

| 出栏量（亿头） | 1.82 | 1.67 | +9.7% |

| 能繁母猪存栏（万头）| 285 | 271 | +5.3% |

| 自由猪价（元/公斤） | 28.65 | 25.12 | +14.3% |

| 饲料成本（元/吨） | 3660 | 3240 | +13.1% |

| 猪肉零售价（元/公斤）| 38.7 | 33.2 | +16.7% |

七、重点关注指标

1. 仔猪补栏意愿指数（1-3月）

2. 预制菜用肉采购量（月度监测）

3. 生猪期货主力合约价格（季度波动）

4. 环保督察重点区域产能变化

5. 非洲猪瘟疫情动态（每季度通报）